Reden wir über Safran

Crocin ist der chemische Bestandteil, der den Stempeln der Safranblüte die rote Farbe verleiht. Es kommt in verschiedenen Pflanzenarten vor, die im Allgemeinen eine rote Farbe haben, obwohl es kein...

Für Saffron del Oasis ist es sehr wichtig, traditionelle Erntemethoden beizubehalten und dabei das Land und die privilegierte Umgebung zu respektieren, in der wir gerne arbeiten. Dank unserer Safrananbautechnik konnten...

Geschichte des Safrananbaus Von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart wurde dieses Gewürz (auch als Rotes Gold bekannt) von den meisten menschlichen Zivilisationen angebaut und verwendet: Die Ägypter balsamierten sich damit,...