Hablemos sobre el azafrán

La crocina es el componente químico que aporta el color rojo a los pistilos de la flor de azafrán. Se encuentra en diversas especies vegetales que por lo general tienen...

Para Azafrán del Oasis es muy importante mantener los métodos tradicionales de recolección, respetando la tierra y el entorno privilegiado donde tenemos el placer de trabajar. Gracias a nuestras técnicas...

Historia del cultivo de azafrán Desde la prehistoria hasta la actualidad, esta especia (también conocida como Oro Rojo), ha sido cultivada y utilizada por la mayoría de las civilizaciones humanas:...