Cheese Cake Azafrán

Si te gusta el cheesecake no puedes perderte nuestro Cheesecake de Azafrán del Oasis, y lo mejor, ¡hacerlo es muy sencillo!

Instrucciones: 
1) Prepara un molde redondo con papel vegetal. 
2) Cubre la base con una capa fina uniforme hecha con 175g de galleta triturada mezclada con 75g de mantequilla derretida y ponlo a enfriar.
3) Precalienta el horno a 175 ºC
4) Calienta medio vaso de leche con 8-10 hebras de Azafrán del Oasis
5) Bate la leche junto con 500g de crema de queso, 100g de azúcar y 4 huevos enteros. 
6) Añade la mezcla sobre la base y hornéalo durante 35-40 minutos. (Comprueba con un palillo el punto de cocción, si sale seco, la tarta está lista).
7) Deja enfriar la tarta sobre una rejilla y déjalo en el frigorífico durante, al menos, 6h.

¡Disfrútalo! 👩🏻‍🍳