Azafrán del Oasis
5 Gramm Oasis-Safran, der sorgfältig angebaut wird, die Narben sanft umspielt und dank des warmen Windes des Altiplano getrocknet wird
Granada. Kaufen Sie Safran von höchster Qualität in unserem 5-Gramm-Format . (ca. 125 Portionen)
Safran 5 Gramm
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Hochwertiger Gourmet-Safran
Entdecken Sie die höchste Safranqualität mit Safran von Oasis. Seine goldenen Stränge wachsen auf mehr als 900 Metern Höhe im Hochland von Granada. Das Ergebnis ist ein Produkt von höchster Qualität mit einem Crocina-Index von mehr als 250, das dank seiner unglaublichen organoleptischen Eigenschaften die Gastronomie und Ihre Sternegerichte auf ein neues Niveau hebt.Tipps zur Verwendung von Safran
- Vermeiden Sie das Rösten: Unser Safran wird in einem traditionellen Verfahren vorgetrocknet. Daher ist es nicht ratsam, das Produkt weiter zu rösten, da das Produkt dabei seine hervorragenden Geruchs- und Geschmackseigenschaften verlieren könnte.
- In Wasser aufgießen: Anders als im vorherigen Fall besteht eine gute Vorgehensweise, um alle organoleptischen Eigenschaften von Safran zu nutzen, darin, das Gewürz in Wasser zu ziehen, damit es richtig absorbiert wird.
Wenn wir diese beiden Tipps befolgen, erhalten wir köstliche Gerichte in unserer Küche.
Gesundheitsvorteile
Safran gilt in vielen Kreisen aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile als „Superfood“:- Verdauungssystem: Safran hilft dem Verdauungssystem, da es die Speichelsekretion fördert und so die Verdauung der Nahrung erleichtert. Darüber hinaus regt es dank Crocetin auch die Gallensekretion im Magen an. Im Allgemeinen gelingt es diesem Gewürz, die Funktion des gesamten Magensystems zu verbessern.
- Verbessert das Gedächtnis: Unser Oasis Saffron verfügt über eine große Anzahl antioxidativer Komponenten, die Lern- und kognitive Prozesse verbessern, was wiederum das Gedächtnis stimuliert und stärkt.
- Antidepressivum: Das Safrangewürz hat eine antidepressive Wirkung, da es eng mit der Steigerung der serotonergen Aktivität im Körper zusammenhängt. Safran fördert die Ausschüttung von Serotonin, was bei Menschen mit akuter Depression direkte und positive Auswirkungen auf die Stimmung hat.
