Safran aus der Oase, ein tolles gastronomisches Geschenk

Die magischste Jahreszeit beginnt. Und obwohl dies etwas anders war, schleicht sich die Vorfreude auf Weihnachten bereits in alle Häuser ein.

Bei Azafrán del Oasis möchten wir dazu beitragen, dass diese Feiertage zu einem ganz besonderen Moment werden. Wir sind das perfekte Geschenk für Ihren Kochfreund oder für Liebhaber der Gastronomie, die die authentischen Aromen der spanischen Tradition wiederentdecken möchten. Wählen Sie uns als Weihnachtsgeschenk und Sie werden sicher Erfolg haben.

Lokaler und regionaler Safran

In einer Zeit, in der kleine lokale Unternehmen am meisten unter den Folgen der aktuellen Umstände leiden, ist die Wette auf die Herstellung von Geschenken mit einer Herkunftsbezeichnung aus der Region eine gute Möglichkeit, uns zu unterstützen.

Bei Azafrán del Oasis bauen wir unseren Safran im Hochland von Granada an und der gesamte Prozess der Sammlung, Trocknung und Verpackung wird in Andalusien selbst durchgeführt und beschäftigt ein Team von Mitarbeitern, die in Ihrer Nähe wohnen. Wir versenden unseren mit Sorgfalt und Zuneigung angebauten Safran nach ganz Spanien und reduzieren so die Emissionen, die bei der Auswahl von Safran von außerhalb unseres Landes entstehen und über Tausende von Kilometern transportiert werden müssen, mit den Folgen, die dies für die Umwelt hat . .

Ohne Zweifel ist die Wette auf ein lokales Unternehmen wie Azafrán del Oasis der beste Weg, mit unserer Wirtschaft und den KMU in unserem Land zusammenzuarbeiten und gleichzeitig unsere Umwelt zu schonen.

Nachhaltig angebauter Safran

Über den Aspekt der Nachhaltigkeit im Zusammenhang mit dem Territorium und dem Transport hinaus gehen wir auch beim Safrananbau nachhaltig und ökologisch vor. Da wir traditionelle und umweltfreundliche Methoden anwenden, erhalten wir bald unser Bio-Zertifikat.

Unser Anbauprozess beginnt beim Pflanzen, wo die Zwiebeln in den Boden eingebracht werden, der als Schutz für die optimale Entwicklung der Blüte dient. Der Pflanzzyklus beträgt vier Jahre, um sicherzustellen, dass die Zwiebel die notwendigen Nährstoffe erhält, um optimal zu wachsen und so Safran von höchster Qualität zu liefern. Wir haben keine Eile und beschleunigen das Wachstum unserer Felder nicht künstlich.

Auch bei der Blumenernte wenden wir Methoden an, die die Natur respektieren. Die Ernte ist im Oktober, dem Erntemonat, ein täglicher Prozess: Morgens werden die Blüten, die bereits den optimalen Reifepunkt erreicht haben, vom Boden abgeschnitten und in auf traditionelle Weise geflochtene Weidenkörbe gelegt, was die beste Methode ist Bewahren Sie alle seine Qualitäten und halten Sie sie luftig und frisch.

Der nächste Schritt besteht darin, die Blüte zu schälen, die Narben vom Rest der Blüte zu trennen und sie vorsichtig in Holzschalen zu legen. Dieser Prozess erfolgt vollständig manuell und folgt der andalusischen Erntetradition.

Zum Schluss trocknen wir den Safran und ordnen die Narben sorgfältig auf flachen Tabletts an, die in den Dörrschrank gestellt werden, damit sie zum Verpacken bereit stehen.

Safran von bester organoleptischer Qualität

Alle bisher beschriebenen Prozesse sorgen dafür, dass unser Safran eine hervorragende organoleptische Qualität aufweist und ein unverwechselbares Aroma und einen typischen Geschmack unserer Gastronomie aufweist. Für Köche ist es eine perfekte Idee, Safran von bester Qualität zu verschenken, und in diesem Saffron del Oasis sind wir die größten Experten.

Unser Safran hat einen Crocin-Index von 265 Punkten, was einen unglaublichen Geschmack garantiert, der unsere Gerichte wie Paellas und Fideuás, Eintöpfe oder Fleisch- und Fischgerichte mit Leben erfüllt. Sie haben noch nie so einen Safran probiert.

Gourmet-Safran, ein besonderes Geschenk

Abschließend möchten wir über unsere Verpackung sprechen, in die wir ebenfalls Zeit und Ressourcen investiert haben, um sie perfekt zu machen. Wir bieten unseren Safran in den Formaten 1, 2 und 5 Gramm an, präsentiert in einem eleganten Glasgefäß, das das ideale Geschenk für Kochliebhaber ist. Und um es Ihnen noch einfacher zu machen, haben wir jetzt neue Formate, die sich perfekt zum Verschenken von 3 Gramm (1 Glas mit 1 Gramm + 1 Glas mit 2 Gramm) und 4 Gramm Safran (2 Gläser mit 2 Gramm) eignen einen günstigeren Preis.

Packen Sie 3 Gramm Safran ein	Packen Sie 4 Gramm Safran ein

Für welches Format Sie sich auch entscheiden, wir kümmern uns um die sorgfältige Verpackung und dank des Glasbehälters verliert es keine seiner organoleptischen Eigenschaften und bleibt frisch und in einwandfreiem Zustand, bis es Zeit ist, es in Ihren Gerichten zu verwenden.

Wir hoffen, dass Sie sich für uns entschieden haben, um dieses ganz andere Weihnachtsfest mit einem besonderen Geschenk zu verschenken. Unser Gourmet-Safran wird Ihre Familie und Freunde begeistern, indem er Teil ihrer unglaublichsten Gerichte ist.