Safranaufgüsse

Obwohl Safranaufgüsse in Europa heutzutage immer beliebter werden, haben die Bewohner des Nahen Ostens bereits eine jahrhundertelange Tradition in der Zubereitung dieser Art von Getränk.

Und über seinen köstlichen Geschmack hinaus hat Safran heilende Eigenschaften bei einigen Krankheiten. Aus diesem Grund wird Safran häufig zusammen mit anderen Teesorten als Superfood verwendet, um die Symptome einiger dieser Erkrankungen (Magen-Darm-Erkrankungen, psychische Erkrankungen usw.) zu lindern.

Ob aufgrund der Kultur, der Pharmakologie, des Geschmacks oder der Religion: Im Nahen Osten gibt es mehrere typische und einheimische Zubereitungen, die zeigen, dass es neben den verschiedenen Arten des Safrankonsums auch heiße Getränke, Tees und Aufgüsse gibt.

Kaffee mit Safran, traditionell aus Saudi-Arabien

Araber trinken am liebsten Kaffee mit starkem Geschmack, starker Textur und starkem Aroma, weshalb sie normalerweise bestimmte Gewürze verwenden, um den Geschmack des Kaffees zu verstärken. Zu den am häufigsten verwendeten Gewürzen gehören Kardamom, Zimt, Nelken und natürlich Safran.

Beim traditionellen Kaffee werden alle oben genannten Zutaten außer Nelken verwendet. Safran wird diesem Präparat in einer kleinen Dosis von nur einem viertel Teelöffel hinzugefügt.

Wir müssen bedenken, dass der Geschmack und das Aroma von Safran ausgezeichneter Qualität stark genug sind, um in kleinen Dosen verwendet zu werden. Mit nur wenigen Strängen erhalten wir einen aromatischen und ganz besonderen Kaffee.

Bei der eher eigenartigen Zubereitung von saudi-arabischem Kaffee werden der Flüssigkeit Kardamom und Safran hinzugefügt, nachdem sie vom Herd genommen und ruhen gelassen wurde, bis sich der Kaffee gesetzt hat.

Marokkanischer Minztee

Minztee ist eines der Heißgetränke, die Marokko am meisten repräsentieren, weshalb die Zubereitung dieses Getränks eine Hommage an die Kultur und kulinarische Tradition dieses Landes darstellt.

Neben dem traditionellen Minztee können auch andere Gewürze hinzugefügt werden. Das Einbeziehen von Safran in Minztee ergibt ein hervorragendes Ergebnis, da es nicht nur den Geschmack der Minze verstärkt, sondern dem Tee auch einen Hauch von Bitterkeit verleiht.

Diese Mischung ist ideal, wenn Sie ruhig schlafen möchten, da Safran Eigenschaften hat, die Ihnen beim Einschlafen helfen. Minze wiederum kann Ihnen bei jedem Virus- oder Grippeprozess helfen, den Sie derzeit haben. Sie ist ideal zur Linderung von Halsbeschwerden und anderen Beschwerden, die mit einer Erkältung einhergehen.

Traditioneller marokkanischer Minztee ist eine ausgezeichnete Ausrede, Safran für die Zubereitung von Aufgüssen zu verwenden.

Safrantee

So wie Safran als Teil anderer Aufgüsse wie arabischem Kaffee oder marokkanischem Minztee verwendet werden kann, kann er auch allein konsumiert werden. Safranaufgüsse werden häufig als Ergänzung zur Linderung der Symptome einiger Magen-Darm-Erkrankungen sowie zur Verbesserung der Symptome von Depressionen und Angstzuständen oder zur Erzielung eines besseren Schlafs eingesetzt. Auch zur Linderung von Menstruationsbeschwerden bei Frauen ist dieser Aufguss beliebt.

Safrantee zeichnet sich durch ein intensiv rotes Aussehen aus, dessen Farbe durch die für die Färbung in Safranpflanzen verantwortlichen chemischen Komponenten, hauptsächlich Crocin, entsteht. Der Geschmack weist tendenziell eine gewisse Bitterkeit auf und das Aroma kann den gesamten Raum durchdringen, in dem der begehrte Aufguss zubereitet wird.

Trotz seiner unglaublichen Eigenschaften empfehlen wir nicht, mehr als zwei Gläser Safrantee pro Tag zu trinken, um etwaige Nebenwirkungen zu vermeiden (die zwar gering und mild sind, aber welche es gibt).

Präsentation von Safrantee

Es gibt zwei Möglichkeiten, Safrantee zu konsumieren. Der erste Weg erfolgt durch den Aufguss, der aus den Blättern oder Fäden des Safrans hergestellt wird, während der andere Weg eher industrialisiert ist und in Form von Teebeuteln vorliegt, die in jedem Fachgeschäft erhältlich sind.

Um Safrantee zuzubereiten, erhitzen Sie das Wasser bis zum Siedepunkt und nehmen Sie es vom Herd. Wir geben das Wasser in unsere Tasse und lassen den Safran-Teebeutel mit einer Untertasse darauf ruhen. Wir lassen es ein paar Minuten ziehen und schon ist unser köstlicher Safranaufguss fertig.

 

Haben Sie bereits Safrantee, Safrankaffee oder Safranaufgüsse probiert? Ohne Zweifel sind sie eine andere, gesunde und köstliche Art, unser Lieblingsgewürz zu konsumieren. Wir empfehlen, für die Zubereitung dieser Getränke Safran bester Qualität zu verwenden, wie Sie ihn in unserem Online-Shop Saffron del Oasis finden. Wir warten auf Sie!